店名：尬鍋
地址：108台北市萬華區中華路一段78號1樓
訂位：02-23882252
訂位網址：請點我
尬鍋，王品旗下新開的餐廳。
不同於和牛涮以肉為主的主題，尬鍋個人認為算是以鍋為主題的店。
石頭火鍋、剝皮辣椒鍋、雙響雞鍋 、 麻油雞鍋及蒜頭鍋等等 。
新鮮蔬菜配上自己想吃的主題鍋+自選肉 。
真的還蠻不錯的 。
兔哥認為和 和牛涮 比起來，尬鍋更好吃 。
和牛涮之前疫情剛結束和同事去吃過一次，號稱和牛吃到飽 。
但和牛的肉品質極其不穩定，中間送來幾盤澳洲和牛真的和開場送上的肉天差地遠。
因此兔哥比較推薦品質穩定且蔬菜更多樣的尬鍋。
【青菜】 重點!!!!
不得不說這個蔬菜區大概是兔哥吃過最好吃的!!
光深綠色蔬菜就有三款(空心菜 油菜 還有一樣忘了)，綠色蔬菜兩樣(高麗菜和大白菜)。
菇類比較可惜只有兩種，其他有紅蘿蔔、芋頭、南瓜、絲瓜及各種火鍋料。
這邊不得不說青菜的品質很高，高麗菜和大白菜吃起來都有淡淡的清甜。
不是賣場那種像韓國高麗菜那種梗多煮不爛也煮不脆的高麗菜。
每一樣青菜都非常新鮮!!
玉米的部分是兔哥最愛的，吃了三次至少吃了三大根玉米，完全沒有吃到那種沒有甜味的。
每一個玉米都非常甜!
兔哥最喜歡的就是這邊的蔬菜了，每一樣真的都非常新鮮
【湯鍋】
兔哥兔妹選擇麻油雞鍋，同時又有一鍋選肉加大且換烏骨雞。
裡面有枸杞和紅棗還有一個藥材包。
湯喝起來真的很好喝，還附一瓶米酒可以自己選擇加的量。
兔哥很討厭那種加米酒加爆量然後又不煮開的，滿滿酒味真的不知道在喝酒還是喝湯。
送上來兔哥先加半瓶然後煮開，配上清甜的高麗菜真的是絕配。
如果有人喜歡吃薑母鴨的高麗菜，也很適合點這道哦。
高麗菜吃起來真的像在吃薑母鴨煮的高麗菜
雞肉的部分吃了兩三次好像都是雞腿肉，除了有一次不知道為什麼雞肉碎骨很多有小小扣分。
不然其他兩次吃得真的沒話說!!
肉盤的部分份量就稍嫌比較少了，所以來這邊吃的話我比較傾向於吃比較特別的湯頭+吃到飽的蔬菜。
這邊蔬菜真的都非常好吃非常清甜 (再次強調!!!!)
這樣煮一鍋真的覺得很豐盛，湯底又是自己喜歡的麻油雞鍋，真的吃起來很爽。
後面湯不夠加湯後，兔哥會依照加湯的量再加剩餘的米酒。
吃起來又是一鍋全新濃厚的湯頭。
這邊是打卡附贈的炸雲朵，隔壁阿桑看到還問說好不好吃。
吃起來是蠻好吃的，但就是太油了。
吃起來比較像婚宴上炸紅白湯圓的口感，只是炸雲朵更為蓬鬆。
店家很好心給一個紙袋，雲朵和旁邊佐料丟進去搖，就能帶走邊走邊吃了。
冰淇淋甜點的部分也很特別，都是採用豆奶豆漿的原料下去做的
吃起來不甜膩，口感也綿密但不稠，甜度剛好適中吃起來無負擔
搭配上一點其他小佐料吃起來別有一番風味，整體而言我認為算是很棒的冰淇淋
店名：尬鍋
地址：108台北市萬華區中華路一段78號1樓
訂位：02-23882252
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